Taqueria Paloma,
desde 2023
em Marvila
Um pedaço do México em Lisboa, onde cada taco conta uma história
e cada margarita abre uma memória.
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COMO COMEÇOU
Na Taqueria Paloma, a paixão pela gastronomia mexicana encontra-se com a criatividade e o respeito
pelos sabores autênticos.
Julien Garrec, fundador da
Dear Breakfast e Taqueria Paloma ,
trouxe para Lisboa a sua visão de uma taqueria contemporânea, inspirada na cultura vibrante do México
e na energia descontraída da Califórnia.
Ao seu lado, hoje Nathalie Castro,
cheffa de cozinha,
dá vida a esta identidade através de uma cozinha criativa, ingredientes frescos e combinações de sabores que celebram
a riqueza da gastronomia mexicana.
Juntos, partilham a vontade de criar muito mais do que
uma refeição: uma experiência autêntica, descontraída
e cheia de personalidade, onde a comida, os cocktails,
a música e a convivialidade se encontram.
Bem-vindos à Taqueria Paloma.
Onde o México encontra Lisboa.
Con mucho cariño
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A cozinha
Cozinha mexicana inspirada nos sabores do norte do México. Na Taqueria Paloma, em Marvila, Lisboa, servimos tacos al pastor preparados no espeto vertical, tostadas de atum fresco e abacate, quesadillas mexicanas e totopos crocantes, acompanhados pelo nosso guacamole caseiro e pico de gallo fresco, preparados diariamente na casa. Uma verdadeira experiência de street food mexicana, com sabores autênticos e um toque contemporâneo.
No bar, aguas frescas, cerveja gelada, cocktails
e margaritas: clássicas ou com um toque diferente.
É aqui que as noites da Paloma começam.
O BAR
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Em Marvila
Fazemos parte da Marvila, ao lado do 8 Marvila. Esplanada com aquecedores, música e um bairro que não para de mudar e uma equipa que gosta de receber como quem recebe em casa.
Con mucho cariño
NA EMPRENSA
O que já escreveram sobre nós
NIT
ONDEVAMOSJANTAR
Trabalha connosco
Estamos sempre à procura de pessoas que gostem de cozinha mexicana e de receber bem.
Envie o seu CV e conte-nos o que gostaria de fazer na Paloma.
Venha conhecer a Paloma
Reserve uma mesa e prove o que fazemos, do primeiro totopo à última margarita.
But the experience doesn't stop at the table. At our bar, we serve up array of aguas frescas, ice cold beer, vibrant cocktails, and of course, the quintessential margarita.
Whether you prefer yours classic or with a twist, our "margs bar" offers a selection of handcrafted cocktails that are sure to delight the senses.
At Taqueria Paloma, hospitality isn't just a job – it's a way of life. We're proud to be part of the vibrant community of Marvila, alongside our neighbors at 8 Marvila. Together, we're shaping the future of this dynamic neighborhood, one taco at a time.